特製チャーシューメン@桜ラーメン

2010年10月14日 | コメント(0) | トラックバック(0)

説明不要。岐阜のソウルフード的ラーメン「桜ラーメン」です。

いつもは、塩か、味噌なのですが、今日は醤油にしてみました。

これでもかと盛られたチャーシューは、量が多いのですが、

脂身のが少ない部位を使って、薄味に仕上げてあるので、

結構、噛みごたえがあって、あっさりしています。

スープはかなり甘めなので、好みが分かれると思います。

肉を喰らったといったっ感じのチャーシューなので、肉が食べたい時に

通っています。

桜ラーメン笠松店

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愛三岐の麺類食べまくり日記