愛三岐の麺類食べまくり日記

写真失敗しましたお店の方ゴメンなさい。

これは、好きな味です。

極太麺のまぜそばというと、愛知の流行ではもっと、攻撃的な仕上げのものが多いのですが、

これは、丁寧な仕事を積み上げている感じに好感がもてます。

地元では人気のある店らしく、待ち客が５人ほどいましたが、回転の良いお店のようで、

そんなに待たされること無く入店出来ました。

太麺はタレに絡みやすいちぢれ麺。

具材が混ぜやすい様に、チャーシューは細切り、もやしも細もやしにするなど、非常に細かい

気遣いが嬉しいそんな一杯です。

優しい醤油だれと具材全体が絡みあい、上品な味わいでした。

遠くのお店ですが、また、訪問したいお店です。

関連ランキング：ラーメン | 県庁通り駅、西大寺町駅、田町駅

麺屋 いわ田 （ラーメン / 県庁通り駅、西大寺町駅、田町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5