肉そば@麺屋さくら
しまった。限定にすればよかったと毎回席に座ってから説明書きを読んで思うので、
迷わずに、限定メニューの肉そばを選択。多分ちょっと前なので９月のだとおもいます。
これは、苦手な味でしたね。
かなりオイリーなスープは奇妙なほど甘くて不自然。
ダシの甘みではない不自然な甘み。おそらく砂糖をかなり使ってるかな？
全体の仕上げの方向性は「なおじ」さんの方向ですが、完成度は遠く及ばない味でしたね。
定番は結構好みなのに、定番以外では当たらないイメージがつきつつあるので、次に期待。
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